春というか、初夏ですが、まだまだ山菜採れちゃいます！
今回は、コゴミ、タラの芽、ウド、ウルイ、コシアブラなんかを収穫しました。下の画像からどれがどの山菜か当ててみてください。
正解発表〜！上から、コシアブラ、タラの芽、ヨモギ、ウルイ・コゴミ、ウドで、最後のザルのオマケ画像にはタンポポとハルジオンがありますね。いくつわかりましたか？
実は、途中に山菜ではない画像も差し込んでいました。黄色い花の植物。
これは、『ウマノアシガタ！』毒草です。なっ！ひっかけ問題かよ！と思ったそこのあなた、、、、正解です！
そしてその2つ上の画像、『マムシグサ』！これも毒草です。
なぜにこんな画像を入れたかというと、注意喚起のためです。山菜は何でも食べていいというわけではありませんので、気をつけてください。
タンポポ、ハルジオンは雑草という認識が強いですが、実際には食べられます。ハルジオンなんかは、皆さん、「これ、ビンボウグサでしょ？食べられるなんて知らなかった」と驚かれる方も多いですね。
それと、もう1つ。なんでもそうですが、何事も程々にしたいですね。あまりにも取りすぎると、次の年から取れなくなってしまいます。
例えば今回で言えば、タラの芽が全部採りつくされているタラの木が散見されました。そして枯れてしまっている木も目立ちました。
来年以降も山菜を楽しめるように、残すようにすることも大切です。
